인천 차이나타운에서 줄서서 먹는 '화덕 만두'

오랜만에 인천에 볼일이 있어 갔다가 차이나타운으로 갔어요. 가족들과 함께.

아이들이 자장면을 좋아하거든요. 

중국집이 쭉 늘어 서 있는 차이나타운의 메인 골목길로 들어 섰어요. 토요일 오후라서 사람들이 많았지요. 

특별히 사람들이 길게 줄을 서 있는 곳이 어딘가하고 유심히 지켜 봤어요. 

화덕 만두로 유명한 십리향. 

차이나타운의 공갈빵은 익히 알고 있었는데, 화덕 만두는 새로웠어요. 

하나 사먹고 싶었는데, 한 30분은 기다려야 할 것 같아서 먹어 보진 못했습니다. 

제조법이 재밌습니다. 원통 모양의 화덕 내부에서 피자처럼 구워 내는 군요. 모양도 특이해요. 

일반 만두와는 모양도 제조법도 특이한 화덕만두. 맛을 못 본게 아쉽군요. 

잘 노는 게 공부. 스터디 투어.