일요일 아침, 집에서 맛본 '감바스'
3월, 미세먼지 걷힌 일요일 아침.파주 헤이리마을 가서, 이태리 피자와 파스타가 막 먹고 싶더라고요. 이런 마음을 알아챘는지 집에서 '감바스'를 해주겠다는 와이프. 올리브 오일에 새우, 마늘이 주재료인 '감바스 알 아히요'. 와이프가 집에서 뚝딱 뚝딱 만들어낸 스페인 요리 '감바스 알 아히요'. 새우, 호박, 마늘, 올리브 기름 맛이 일품이다. tvN 프로그램 에서 유연석이 만든 스페인 요리, 감바스. 그러려니 하고, 식탁에 앉았는데. 와~ 올리브 기름도 맛있고, 따끈 따끈 새우도 맛있다. 새우, 마늘, 호박 건져 먹고 남아 있는 올리브 기름에 파스타면을 올리면 그게 '알리오 올리오'라는 감바스 파스타가 된단다. 와이프가 만든 '곤약면'을 넣은 '알리오 올리오' 와이프는 파스타면 대신 '곤약'면을 넣었다..
2019. 3. 10.
'맙소사, 중년', 마흔 이후에 생긴 변화들
서른과 다른, 마흔의 변화 -와이프가 있다-두 딸이 생겼다-내 집이 생겼다 -두 번의 이직을 겪었다-빚이 늘었다-두 번째 인생을 생각한다 -살이 10kg 늘었다-노안이 왔다-건강을 생각해서 운동을 한다 마흔 이후 생긴 나의 변화는 이렇다. 가장 큰 변화는 두 딸의 탄생과 육아이다. 지금, 내 삶에 가장 큰 영향을 미치는 것도 딸과 육아이다. 열 살, 여덟 살. 초등학교 3학년과 1학년. 가족을 위해 집을 샀고더 열심히 벌었다. 10년 넘게 달렸고, 한 번 쉬었다가 또 달렸다. 마흔 다섯,100세 시대를 생각하며 요령껏 산다. 그동안 못해봤던 것들을 더 늦기 전에 해보려고 한다. 유럽 여행, 스키, 스쿠버... 이라는 책을 읽었다. 미국인 출신 여기자가 프랑스에서 살면서 쓴 에세이. 중년의 섹스, 40대의..
2019. 2. 25.